Η καστανή ζάχαρη δημιουργείται με τη λήψη της ραφιναρισμένης ζάχαρης και της ανάμειξής της με μελάσα. Οι μελάσες δεν είναι ιδιαίτερα υγιεινές και δεν περιέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό.
Σύνδεσμος: Δημήτρης Κουρέτας: Γιατί η καστανή ζάχαρη δεν είναι υγιεινή
Πηγή: enallaktikos.gr